Dal 1975 la famiglia Cannas porta avanti con passione e dedizione la tradizione di una cucina curata e genuina, caratterizzata da piatti tipici liguri e della tradizione sarda, proponendo anche ottime pizze e focacce cotte nel forno a legna, in un ambiente rustico e confortevole.

I piatti proposti dalla cucina del "Al Girarrosto" si distinguono per la genuinità e freschezza della materia prima, come la pasta fresca "fatta a mano", taglierini e i ravioli sardi, gli antipasti di verdure fresche, le frittate e le torte salate. I secondi di pesce fresco, e quelli di carne si caratterizzano per la varietà della preparazione, anche su richiesta del cliente.